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太和板面培训教你选址需谨慎

发布时间:2018-10-22来源:洛阳七里香餐饮管理有限公司点击:304字号:

  经营小吃店想要成功选址的技巧非常多,根据定位的不同,我们可以有无限多的选择,但是在选择小吃店址的时候,有很多需要注意到的事项,以下几点是太和板面培训七里香教大家如何选址。

  1、客流冷清的店铺不要去租,客流来往很冷清的街道店铺,一定有它冷清的原因,虽然大约觉得它应该可以赚钱,也不要信这个邪。好多知名的店铺往往都容易犯这样的错误。

  2、绝不相信酒香不怕巷子深的老话,时代不同了,没有谁非要在你这里吃饭才行。一定要让你的店引人注目,就如太和板面培训老师讲的,太宽的路面都不适合做餐饮,在城市里尤为重要;马路中间有栅栏的路两旁基本不能开餐厅,或者说,你只能吸引路一边的人流。

  3、情愿去租房价高的店铺,也不租多几倍面积的偏僻胡同,即使资金不足,也应该租相对闹市的地方。如果资金有限,一开始店铺小点没关系,人流多,资金周转就快,赚钱也多。很多人在这上面犯了毛病,求面积不求人流,是生意的更大忌讳。

  4、非常重要也很需要注意的一条是:每条街道都是有阴阳两面的,有时候街的左边也许比不上右边,可在这个地段是这样,在另外一个地段却不是。要看清楚,有的街很奇怪,通常街的一边很赚钱,街的另一边则亏钱无数,租金却差不多。所以,太和板面培训建议大家,一定要实地考察,多参考行人的生活习惯来选择。

  5、不要跟店追风,你得看你的定位和它们是否相似,能不能拼过人家的服务,重要的是,你的顾客会不会被对手截住?首先得看清这条街是不是现在大家都在赚钱,还是总体在亏钱,以后会怎么样?周围还有没有别的种类的店铺?还是那句话,你别指望消费者为吃而吃专程拜访你的美食餐厅。

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